Menu du 24 janvier Gratin de chou fleur à l'indienne

Bonjour,

Ce soir,

un gratin de chou-fleur à l'indienne.

*1 kg de chou-fleur  *40cl de lait  *20g de Maïzena  *1 càc de curry en poudre

*sel et poivre

Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée 20mn.

Préparez une béchamel en diluant la Maïzena dans le lait froid.

Ajoutez le curry, le sel et le poivre et portez à feu doux jusqu'à

épaississement sans cesser de remuer.

Répartissez le chou-fleur dans un plat à gratin,

nappez de béchamel.

Enfournez pour 15 mn th 6/7.

Dessert : 1 pomme.

Bonne journée.

Kamika