BUDDHA BOWL SALADE GRECQUE

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Bonjour,

 

Une recette trouvée sur le blog "Ôdélices"

 

BUDDHA BOWL SALADE GRECQUE

BUDDHA BOWL SALADE GRECQUE

 

Préparation 20min cuisson : 12 min

 

*250g de boulgour  *1/2 concombre *1/2  poivron  *1 petite courgette

*100G de feta  *2 tomates *jus d'un citron  * 5 càs d'huile d'olive  *sel et poivre

 

Faites chauffer le boulgour dans une casserole avec 50 cl d'eau bouillante salée sur feu moyen.

Laissez cuire 10 à 12 min jusqu'à évaporation complète de l'eau. En fin de cuisson, ajoutez 2 càs d'huile et réservez.

Coupez le concombre, le poivron, la courgette les tomates et la feta en petits cubes.

Réalisez une sauce avec l'huile, jus de citron, sel et poivre.

Dressez joliment dans un grand bol, au moment de servir avec la vinaigrette.

BUDDHA BOWL SALADE GRECQUE
BUDDHA BOWL SALADE GRECQUE

Belle journée,

Kamika

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