SALADE DE CREVETTES ET CONCOMBRE

Bonjour,

SALADE DE CREVETTES ET CONCOMBRE

Pour 4 personnes préparation  10 min

*500 g de crevettes cuites  *1 concombre  **1 salade de romaine  *1 càc gingembre

*1 citron vert  *2 càs d'huile d'olive  *sel

Laver le concombre. Eplucher le concombre, le découper en fines rondelles, les mettre dans un saladier rempli d'eau froide salée et laisser 15 min.

Dans un bol, mélanger le gingembre, le jus de citron et l'huile. Bien mélanger.

Couper, laver et essorer le cœur de romaine.

Décortiquer et réserver les crevettes. Egoutter les concombres avec soin, les mette dans un saladier avec les crevettes, verser la sauce par(dessus et mélanger.

Tapisser chaque assiettes de feuilles de romaine, répartir dessus concombre et crevettes.

Belle journée

Kamika