SARDINES RÔTIES

Bonjour,

Une recette de Laurent Mariotte,

vraiment facile.

 

sardines rôties au gingembre et à la sauce soja

Ingrédients (pour 4 pers.) :

    4 boîtes de sardines à l’huile d’olive, de bonne qualité               1 noix de gingembre frais
4 cuil à café de sauce soja
1 à 2 gousses d’ail
1 citron
Poivre

Ouvrez les boites de sardines et récupérez l’huile d’olive dans un bol sans sortir les sardines de leur boite.

Ciselez le gingembre, l’ail et ajoutez-les à l’huile d’olive.

Ajoutez la sauce soja et 1 ou 2 cuillerées à soupe de jus de citron. Poivrez et mélangez.

Remettez cette huile parfumée dans les boites de sardines et enfournez-les 5 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Dégustez les sardines sur des tranches de pain grillé.

 

 

 

Belle journé

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