Pot au feu végétarien au gruyère

Bonjour,

une recette très facile et originale.

Prix par personne : 1€90

 

Pot-au-feu végétarien au gruyère

Pour 4 personnes préparation : 15 min cuisson : 1 h

*4 carottes  *3 poireaux  *1 oignon piqué de 2 clous de girofle

*3 navets  *800 g de pommes de terre  *250 g de gruyère coupé en gros morceaux

*1 bouquet garni  *sel et poivre

 

Mettez tous les légumes sauf les pommes de terre dans l'eau froide. Salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et portez à ébullition. Laissez cuire 25 min puis ajoutez le gruyère.


Poursuivez la cuisson 15 min puis ajoutez les pommes de terre épluchées et cuisez encore 20 min.

 

 

Belle journée

Kamika

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LylouAnne 21/02/2019 15:27

Une jolie idée, je n'aurais pas pensé au gruyère dans cette recette ! Merci et bisous.
Lylou

kamika-creation 21/02/2019 21:37

C'est étonnant, mais très bon.
C'est un plat que l'on peut manger aussi le soir, car il reste très léger.
Belle soirée & bisous

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