CROQUE MONSIEUR

Bonjour,

une recette trouvée sur le magazine

MARMITON 

Prix par personne : 2€80

 

 

 

CROQUE MONSIEUR

préparation : 15 min cuisson 20 min

*8 tranches de jambon blanc *150g de gruyère râpé *60g de beurre

*30g de farine *37cl de lait *8 tranches de pain *2 c à s de moutarde

*noix de muscade

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis faites un roux en versant la farine en une fois et en mélangeant bien. Versez le lait petit à petit tout en continuant de remuer. Votre béchamel doit être lisse.

Ajoutez ensuite la moutarde, puis saupoudrez de noix de muscade. Réservez.

Préchauffez le four à 220°C. Placez 4 tranches de pain sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Déposez sur chaque tranche de pain 2 tranche de jambon, du fromage râpé(réservez-en la moitié) et de la béchamel.

Posez les chapeaux de chaque croque et saupoudrez-les de fromage râpé.

Enfournez pour 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

 

 

Belle journée

Kamika

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Valencroix 30/03/2019 09:23

Un plat simple et drôlement bon ! Merci
Bonne journée et à bientôt :)

kamika-creation 30/03/2019 21:16

Merci Val

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