Salade de pommes de terre aux œufs

Bonjour,

2ème salade,

un clin d’œil à ma grand mère paternelle

ses fameuses patates aux œufs.

Elles étaient tellement bonnes.

 

 

Salade de pommes de terre aux œufs

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Faites cuire les pommes de terre dans 1 grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Égouttez-les, épluchez-les et détaillez-les en cubes.

Versez-les dans 1 saladier et ajoutez l'échalote hachée et les œufs durs coupés en morceaux.

Réservez au frais et arrosez d'huile et de vinaigre avant de servir. Salez, poivrez.

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Belle journée

Kamika

 

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LylouAnne 20/06/2019 15:27

Ces salades sont toujours un vrai régal, toutes douces depuis l'enfance !
Bisous Kamika,
Lylou

Valencroix 18/06/2019 15:28

Tout simple mais tellement bon
Bisous

kamika-creation 18/06/2019 21:31

Plus qu'une recette des souvenirs d'enfance.
Ma grand mère n'était pas une grande cuisinière mais elle faisait ses patates aux œufs et son riz au lait comme une reine.
Bisous

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