Taboulé libanais

Bonjour,

3eme salade

le taboulé libanais

j'adore

 

taboulé libanais

pour 8 personnes

*200 g de boulgour   *4 tomates   *2 oignons rouges

*2 gros citrons   *1 gros bouquet de persil   *1/2 bouquet de menthe

*6 c à s d'huile d'olive

Verser le boulgour dans un bol et laver le. Égoutter le et laisser gonfler pendant 1 h au frais.

Pendant ce temps, laver les légumes et les les sécher.

Peler les tomates, épépiner les en très petits dés.

hacher les oignons et presser les citrons.

Dans un grand saladier, mélanger les légumes au boulgour. Ajouter le jus de citron,l'huile, le persil, la menthe, le sel et le poivre.

Réserver jusqu'au moment de servir.

 

Belle journée

Kamika

 

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Valencroix 19/06/2019 21:59

Merci pour cette recette
Bisous

LylouAnne 19/06/2019 17:29

Une bonne salade que je prépare régulièrement aussi l'été, elle plaît toujours.
Belle soirée, bisous.
Lylou

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