VELOUTÉ DE POTIRON À LA CRÈME DE COCO
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Bonjour,
un velouté délicieux que j'ai trouvé sur le blog
une recette très facile à réaliser.

VELOUTÉ DE POTIRON À LA CRÈME DE COCO
Ingrédients (pour 6 bols environ)
*1 tranche de potiron (1 kg) *1 patate douce (300 g) *1 poireau
*1 cube de bouillon de légumes *100 ml de crème de coco + un peu *2 avocats *Sel
Éplucher, laver et couper en morceaux tous les légumes.
Mettre les légumes dans un faitout avec 1 l d'eau et le cube de bouillon.
Cuire pendant 30 min.
Mixer le tout.
Répartir le velouté dans des bols.
Servir avec quelques tranches d'avocat.
Belle journée
Kamika
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