WRAP POULET MÂCHE

Bonjour,

une nouvelle recette de Laurent Mariotte 

trouvée dans l'almanach 

MIEUX MANGER TOUTE L’ANNÉE

J'adore cuisiner des Wraps, c'est facile à cuisiner

facile à emporter pour le pique nique ou au boulot.

On mange des légumes sans s'en rendre compte.

Bref un plat idéal.

 

WRAP POULET MÂCHE

Pour 4 personnes   préparation : 10 à 15 min

*4 grandes tortillas de maïs    *3 blancs de poulet    *1 à 2 poignées de mâche

*quelques brins de coriandre    *1 citron    *2 avocats bien mûrs   

Lavez et égouttez la mâche.

Hachez la coriandre.

Pressez le citron.

Poêlez les blancs de poulet dans un peu de matière grasse, 5 à 7 min par côté.

Salez et poivrez.

Écrasez les avocats avec la coriandre, le jus de citron.

Placez les tortillas sur votre plan de travail.

Tartinez les de purée d'avocat.Ajoutez au centre quelques lamelles de poulet, quelques feuilles de mâche.

Rabattez un côté de la tortilla sur la garniture.

Roulez le tout et réservez au frigo.

Coupez les wraps en 2 et dégustez.

 

Belle journée

Kamika

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