CORNETTE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT

Bonjour,

une entrée trouvée sur l'almanach 

MIEUX MANGER TOUTE L’ANNÉE

 

CORNETTE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT

Pour 4 personnes   Préparation : 15 min

*1 cornette    *200 g de roquefort   * 2 poires bien mures   *5 c à s d'huile de noix
*2 c à s de vinaigre de cidre   *1 citron   *Sel, poivre.

Effeuillez, lavez et épongez la salade.

Assaisonnez-la de sel, de poivre, de vinaigre de cidre et d'huile de noix.

Pelez les poires et coupez-les en quartiers.

Citronnez-les.

Dans un plat de service, disposez les feuilles de cornette puis le roquefort en fines tranches, puis les  poires.  

Servez.

 

Belle journée

Kamika

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