SOUPE POIREAU ET TOPINAMBOUR / Entrée du jour
-
Bonjour,
qu'est ce qu'on mange aujourd'hui?
En entrée une soupe et en plat des endives gratinées et truite fumée
recettes trouvées dans GOURMAND MAGAZINE

SOUPE POIREAU ET TOPINAMBOUR
*4 poireaux *5 topinambours *25 cl de lait *1 cube bouillon *sel poivre
Nettoyez les poireaux et coupez-les grossièrement.
Épluchez les topinambours et détaillez-les en 4.
Mettez le tout dans un faitout avec le cube de bouillon, 1 l d'eau et le lait.
Salez, poivrez, couvrez.
Faites cuire 30 min.
Mixez les légumes et servez.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :