WRAPS POULET, CHEVRE ET EPINARDS / Plat du jour

Je vous ai averti j adore les wraps,

voici une nouvelle version trouvée chez

AMANDINE COOKING

 

Wraps au poulet, chèvre et épinards

pour 2 personnes

 

4 tortillas souples au maïs

200 g de blancs de poulet

2 tranches de chorizo

un peu de fromage de chèvre à tartiner

quelques pousses d'épinards frais

1 c c de paprika fumé

 

Couper le poulet en morceaux.

Cuire le tout dans une poêle anti-adhésive en parsemant de paprika fumé.

Laisser refroidir .

Étaler le fromage de chèvre sur les tortillas.

Faire revenir quelques feuilles d'épinards à la poêle, saler & poivrer puis répartir au centre la préparation au poulet.

Rouler la tortilla sur elle même (la maintenir fermer avec un pic si besoin).

Déguster avec une salade ou des crudités.

 

 

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